산둥성에 '춘장'의 조상이 있다!
산둥 가정 요리에 두루 쓰이는 '두장(豆醬)'
두장의 또 다른 이름 총장(蔥醬)
두장에 캐러멜 색소를 더하면 한국 춘장!
※JTBC와 히스토리 채널에서 동시 방송됩니다!※
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