2019년 7월 6일 방송정보입니다.

▶ 15회 특강

우습게 보면 골(骨)병드는 골다공증

하용찬 정형외과 교수

중앙대학교병원 (서울 동작구 흑석동 224-1 / ☎ 1800-1114)

▶ 토크

갱년기 뱃살 타파!

호르몬 조절하는 미라클푸드

포만감, 행복 호르몬 UP <시금치 오믈렛>

재료 : 시금치 100g, 달걀 3개, 홍고추 1/2개, 조선간장 1/2큰술, 올리브유

만드는 법 :

1. 기름을 두른 팬에 시금치를 넣고 볶는다.

2. 숨이 살짝 죽은 시금치에 홍고추를 넣어 볶는다.

3. 달걀은 곱게 풀어준 뒤 간장으로 간을 한다.

<불의 세기 TIP> 달걀 요리할 때는 중불이 적당

4. 달걀물을 붓고 저어가며 볶는다.

5. 접시에 먹기 좋게 담으면 속이 든든한 요리 완성

칼로리 DOWN, 여성 호르몬 UP  <양배추 볶음>

재료 : 양배추 8장, 당근 1/2개, 브로콜리 200g, 옥수수 알갱이 50g, 삶은 완두콩 50g,

강황 가루(또는 카레 가루), 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 조선간장 1큰술

만드는 법 :

1. 달군 팬에 기름을 두르고 양배추, 당근, 브로콜리를 넣고 볶는다.

2. 간장, 다진 파, 다진 마늘, 옥수수, 완두콩을 넣고 함께 볶는다.

<볶음 요리 TIP> 채소는 수분이 많아 쉽게 타지 않아요~

3. 강황 가루를 넣고 골고루 섞으며 볶는다.

4. 소금과 후춧가루를 살짝만 넣어 간을 한다.

5. 접시에 먹기 좋게 담으면 건강한 한 끼 완성

여성 호르몬 UP 갱년기 증상 개선하는 <석류 에이드>

재료 : 석류즙 100mL, 얼음 200mL, 무가당 탄산수 400mL

만드는 법 :

1. 믹서에 얼음과 석류즙을 넣어 굵게 간다.

2. 시원한 컵에 1을 적당하게 나눠 따르고 탄산수를 나눠 부어서 마신다.